VEE Espresso Guatemala echter Antigua 500g Bohnen

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Guatemala produziert einen der weltweit besten Kaffees ...

Ich kenne nur ganz wenige Menschen, die sich mit Kaffee und deren optimaler Röstung so gut auskennen wie Hans- Wolfram Tismer und seine Ehefrau Kusaya, genannt VEE. Beide leben Kaffee, und das im wahrsten Sinne des Wortes. Die Rohkaffee probiert Tismer direkt von den Farmen im Anbauland. VEE Kaffee ist ein Genuss von höchster Qualität. Denn hier werden noch traditionell von Hand selektierte Arabica Gourmet- Kaffeebohnen der besten Lagen bis über 2000m, sogenannte Grand- Cru- Kaffees aus Indonesien, Ostafrika und Lateinamerika geröstet. Nur die in hohen Gebirgsregionen unter exzellenten klimatischen Bedingungen langsamer reifenden und dadurch erheblich härteren Grand- Cru- Kaffeebohnen eignen sich für sorgfältige, intensive und wesentlich aromatischere Röstung. Dadurch entfalten alle VEE Kaffees ihren Duft und alle charakteristischen Geschmacksnuancen uneingeschränkt. Im Ergebnis hat Vee´s Kaffee deutlich weniger Säure, mehr Fülle und lang anhaltende Aromen. Bereits die von lebendigem Glanz überzogen, frisch gerösteten Bohnen strömen einen intensiven Duft aus.

Guatemala produziert einen der weltweit besten Kaffees in der Gegend der alten Hauptstadt Antigua. Höhenlagen um bis zu 2000 m, regelmäßiger Niederschlag und fruchtbarer Vulkanboden bieten erstklassige klimatische Voraussetzungen. Sonnige Tage und kühle Nächte lassen den Kaffee in großen Höhen unter Schattenbäumen langsamer reifen und verfeinern das charakteristische Geschmacksprofil. Hinzu kommt, daß die Bohnen aus großer Höhe härter werden und eine dunklere Röstung vertragen, um das Aroma voll zu entfalten. Dieser Vee Guatemala echter Antigua ist vollmundig mit exquisiter, nahezu vollkommener Fülle und feiner, lebendiger Säure sowie mit pikanten Aromen und Nuancen von Schokolade. Wie alle vollmundigen und fülligen Kaffee können Sie auch diesen schwarz, aber auch mit wenig / viel Milch trinken.

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ab Röstung: 12 Monate
wir erhalten alle 2 Wochen die jeweils topfrische Röstung ins Haus