Pellini Espresso Decaffeinato 250g gemahlen

Mischung:

Bewertung:

Eignung:

 

Bei diesem Pellini Espresso Decaffeinato koffeinfrei werden besten Arabica Kaffeebohnen nach der Doublewashed Methode das Koffein soweit wie möglich entzogen.

Bemerkbar macht sich dies in einem feinem elegantem Geschmack, frei von jeglichen Bitterstoffen. In Volumen und Körper ist kein Unterschied spürbar, da bei italienischen Espresso die Auswahl und Vorarbeit für Decaffeinato noch wesentlich höher wie normale Barmischungen ist. Mit der Doublewashed Methode werden dem Rohmaterial schon vor der eigentlichen Röstung alle Fermentationsstoffe entzogen, so dass nur allerbeste Rohware in die Rösttrommel kommen. Ähnlich dem Pellini Top wird hier eine Auswhal bester Arabicabohnen aus verschiedenen Anbauländern verwendet, die perfekt miteinander harmonieren. Dadurch präsentiert sich der Pellini Decaffeinato im Geschmack mit wunderbarer Fülle und ausgezeichnet breiten und tiefen Aromen, andererseits mit kaum spürbaren Säurewerten, die es möglich machen, diesen Kaffee auch ohne Milch und ohne Zucker zu geniessen. Sie werden garantiert positiv überrascht sein.

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ab Röstung: 12 Monate