Mocambo Espresso Gran Bar Selezione Oro 1000g Bohnen

Mischung:

Bewertung:

Eignung:

 

Ausgezeichnet als original italienischer Espresso ...

Ein mittelkräftiger Kaffee vollmundig, würzig und anhaltend im Geschmack.

Der Inhaber dieser mittelständischen Rösterei ist Italiener mit Leib und Seele sein Leben und seine Philosophie ist die Herstellung erstklassiger Kaffee. Seit fast 30 Jahren lebt er nun in Deutschland und erfreut uns mit seinen beiden Sorten, der er optimal auf den typisch deutschen Geschmack abgestimmt hat. Noch zählt er als Geheimtipp bei diesen hervorragenden Qualitäten und erstklassigem Preis- / Leistungsverhältnis jedoch sicher nicht mehr lange.

Ohne Kompromisse legt er größten Wert auf die beste Qualität der Roh- Kaffeebohnen und konzentriert sich das absolut Wesentliche (einige Hersteller versuchen jedem Trend hinterher zu jagen und verlieren manchmal zu leicht den Überblick), er röstet langsam und mit größter Sorgfalt in der Drehtrommel (zwischen 12 und 15 min.) und hat es buchstäblich im Gefühl, wann sein Kaffee das beste Ergebnis bringt.

Dieses Ergebnis kann sich durchaus sehen lassen. So präsentiert sich dieser Gran Bar Selezione Oro mit einem mittel bis kräftigem vollmundigem Geschmack, mit ausgezeichneten Aromen, nach meiner persönlichen Meinung zählt dieser Kaffee zu einem der besten für einen Original italienischen Espresso bzw. für Kaffee- Automaten, für Vieltrinker empfehle ich lieber den Brasilia Crema E Aroma (vom gleichen Hersteller). Als Frühstücks- oder Schümli- Kaffee ist er mir auf Dauer jedenfalls zu kräftig.

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ab Röstung: 18 Monate