Kimbo Espresso Top Flavour 1000g Bohnen

Bewertung:

Eignung:

Die perfekte Balance zwischen vollem Aroma und perfekten Geschmack.

Der Geheimtip aus der süditalienischen Kaffeestadt Neapel.

Ein wesentlicher Bestandteil der neapolitanischen Kultur, der Ausgelassenheit und Lockerheit, gehört der tägliche Espresso; und sie können sicher sein, dass gerade die Neapolitaner dabei sehr kritisch sind. Für ihn ist Espresso nicht gleich Espresso. Denn es gibt verschiedene Arten, wie man ihn zubereitet und wie man ihn trinkt. Der traditionelle "Espresso corto" (wenig Wasser, viel Kaffee) und der "Espresso lungo" (etwas mehr Wasser) sind die beiden Lieblingskaffees eines jeden Neapolitaners, was nicht heißt, dass sie nicht auch Sorten wie Caffè latte, Caffè macchiato usw. trinken; man trinkt sie eben nur nicht so gerne. Zudem bevorzugen und schwören die Neapolitaner, die wahre Genussmenschen sind, auf "Caffè Kimbo", eine Rösterei, die ihr Werk -wie sollte es auch anders sein- direkt in Neapel hat. "Caffè Kimbo" ist für die Neapolitaner sozusagen das Produkt, das für sie die neapolitanische Kaffeekultur überhaupt repräsentiert.

Bei allen Qualitäten legt Kimbo allergrößten Wert auf erstklassige Qualität; dementsprechend werden für die Kaffee´s nur Arabica- Kaffeebohnen erster Qualität und Güte verwendet. Kompromisse in Sachen Qualität gibt es definitiv nicht.

Und so überzeugt dieser Kaffee im Bukett mit feinen breiten Nuancen, mit leicht süßem, delikatem gleichzeitig aber runden und lang anhaltendem Geschmack. Dieser Gran Miscela Gold zählt nach unserer Meinung zu den 5 besten Espresso in ganz Italien . bei mehr als 2000 Röstbetrieben eine beachtliche Leistung. Kimbo Kaffee im Supermarkt das wäre Stilbruch.

Die geschmacklichen Eigenschaften diese Espresso Gold Gran Miscela und dem Black Top Quality sind nahezu identisch. Evtl. ist der Black Top Quality noch etwas kräftiger und voluminöser im Geschmack.

Mindesthaltbarketisdatum (MHD) ab Röstung: 18 Monate