Izzo Espresso Neapolitano Pads Servings 30 Stück

Mischung:

Bewertung:

Eignung:

 

Izzo Caffé jetzt endlich auch als Pads Servings fürs Büro.

Vollmundig, leicht würzig, elegant bei ausgezeichenter Crema.

Die Rösterei Izzo Kaffee hat ihren Sitz in Boscoreale in der italienischen Region Kampanien, oder genauer gesagt nahe der Stadt Neapel bei Pompeij. Und buchstäblich ist es so, dass der Prophet im eigenen Land nichts gilt, mit dem klassischen Neapolitano und dem 100% Arabica haben Sie aber weltweit einen absoluten Volltreffer gelandet. Wahrhaft eine Punktlandung, denn mit nur zwei Sorten dieser Izzo Kaffee können Sie die ganz Bandbreite des Original italienischen Kaffeegenusses abdecken. Grundsätzlich wehren wir uns innerlich noch immer ein wenig gegen die unendliche Welle der Pads- und Tabs- Maschinen, weil die Qualität insgesamt einfach ein wenig hinter dem der Vollautomaten oder gar Siebträger Kaffeemaschinen zurück bleibt. Aufgrund der großen und fortwährenden Nachfrage nehmen wir nun die Izzo Pads Servings mit ins Sortiment.

Für diese Izzo Cialde Tabs wird der Espresso Neapolitano verwendet, der zuvor einer langsamen und schonenden Röstung bei mittlerer Temperatur und einer Dauer von etwa 18 Minuten unterzogen wird. Bei diesem Verfahren werden die negativen Säure und Bitterstoffe auf das absolute minimum reduziert, die kaffeetypischen Eigenschaften wie Volumen, Fülle und Aroma andererseits bestens hervor gehoben. Dieser Röstvorgang, den nur sehr wenige Spitzenproduzenten durchführen ist sehr aufwendig, da dabei nur unter größter Sorgfalt und in relativ kleinen Charchen geröstet werden kann. Die Tabs sind sauber verpackt un dkönnen mit dre Vielzahl der sonst auf dem Markt angebotenen Produkte locker mithalten.

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ab Röstung: 18 Monate